|
|
Kalkoenfilet Op Z?n Hollands
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*400 gram kalkoenfilet
*peper en zout
*paprikapoeder
*350 gram spercieboontjes
*? bloemkool
*3 eetlepels olie
*500 gram voorgegaarde krielaardappeltjes
*peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kalkoenfilet in reepjes.
Bestrooi ze met peper, zout en paprikapoeder.
Maak de spercieboontjes schoon en breek ze in stukjes.
Maak ook de bloemkool schoon en verdeel deze in roosjes.
Laat de olie heet worden in een wok en roerbak de stukjes vlees tot ze bruin zijn.
Voeg de spercieboontjes toe en roerbak dit 5 minuten mee.
Voeg de krielaardappeltjes toe en breng het geheel op smaak met peper, zout en flink wat fijngehakte peterselie.
|
|
|